紅燒牛肉的做法,怎麼做紅燒牛肉好吃 知經驗 健康美食 1.7W 大中小設置文字大小 1、材料:牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、幹辣椒、陳皮各80克 輔料: A料:酒釀、紹酒、糖、醬油各1大匙、醬色 、雞精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。2、牛肉洗淨,切0.5釐米長方形厚片。陳皮切條狀,葱洗淨、切長段,姜去皮、切絲。3、鍋中倒1杯 油燒熱,放入牛肉片小火炸至肉片幹酥,撈出。4、倒出炸油,鍋中留1小匙油燒熱,爆香乾辣椒,加入陳皮炒香,再加入葱、姜炒勻。5、最後加入 牛肉片、八角和A料,小火燜燒至湯汁收幹即可。 TAG標籤:紅燒 好吃 牛肉 #