木耳炒雞蛋的做法,木耳炒雞蛋怎麼做 知經驗 健康美食 4.53K 大中小設置文字大小 1、主料:泡發黑木耳、雞蛋。輔料:黃瓜片、胡蘿蔔片、葱末、薑末、蒜末;2、將雞蛋打入碗中,用筷子充分攪打均勻待用;3、鍋內熱油,五成熱時,下入攪拌好的雞蛋液,用鍋鏟迅速劃散,待凝固後即盛起備用;4、鍋中再加少許油,爆香葱、姜、蒜末;5、加入胡蘿蔔片先煽炒;6、再加入黃瓜片翻炒;7、再迅速下入泡發好的木耳翻炒;8、炒制30秒後,將炒好的雞蛋再入鍋炒制;9、加鹽調味;10、快出鍋時淋入幾滴香油,再翻炒幾下即可出鍋。 TAG標籤:木耳 炒雞蛋 #