如何做糖醋苦菊

1、食材：苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、鹽、醋、白砂糖、澱粉、生抽、白芝麻。

2、苦菊洗淨切好，蒜拍碎切末，置其上。

3、醋，糖，生抽，澱粉拌勻成醬汁，比例自己掌握，澱粉要少。

4、鍋裏熱油，加花椒小火爆香，撈出。倒入醬汁熬至粘稠。