鹽焗腰果怎麼做，鹽焗腰果的烹飪方法

1、製作鹽局腰果是比較簡單的，主要的材料就是腰果和鹽首先把鹽放入鍋中先將鹽炒熱，然後再把腰果倒進去一起翻炒，直到將腰果炒成黃色。

2、然後再把腰果裝入到大碗裏，再將其倒入塞子裏面，把鹽濾出來將腰果裝入盤中就可以享用了，做好的鹽局腰果口味比較鹹香，而且非常的清脆可口。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、食材：雞脯肉1塊、腰果100克、黃彩椒半個、黃瓜半根、雞蛋清1個、葱薑末少許、料酒1小匙、生抽1小匙、白胡椒粉少許、澱粉1匙、鹽1小匙。

2、雞胸肉洗淨，切成一釐米的雞丁，放入料酒、胡椒粉和鹽抓勻。

3、雞蛋清倒入雞丁中，抓勻，放入幹澱粉，完全抓勻（儘量做到每個雞丁的表面都均餘地掛有一層粘稠的蛋清澱粉糊，掌握不了尺度，可以一點點的加），醃製二十分鐘。

4、熱油鍋，倒入腰果，煸炒出香味，至顏色呈泛金黃色盛出。

5、另起鍋，炒鍋燒熱後再倒少許油，接着放入醃製好的雞丁，滑散炒至變色盛出（冷油下鍋，雞肉不容易炒老）。

6、彩椒洗淨，切成丁。黃瓜洗淨，切成丁。葱姜切成末。

7、炒雞丁的鍋不要淨，繼續燒熱，放入葱薑末爆香，接着放入黃瓜丁和彩椒丁，翻炒幾下。

8、放入雞丁，轉大火，炒勻後加入腰果，翻炒均勻，淋生抽和水澱粉炒勻，最後，調入少許鹽翻炒入味，出鍋。

鹽焗腰果的做法

鹽焗腰果

用料 腰果300克；鹽3～4克；植物油8 做法

將腰果仁用清水衝乾淨，瀝乾水分！一般晚上洗了瀝乾水份，第二天早上做。容器中加入腰果加入植物油和鹽，反覆搖晃一會讓油和鹽充分包裹住腰果。然後靜置半個小時入味。也可以裝去保鮮袋中搖晃一會再靜置半小時！烤箱預熱到170℃，中層上下火烤12到15分鐘左右，每個烤箱温度都不一樣這裏温度僅供參考。中途拿出來翻拌一下，以免受熱不均。最後幾分鍾要盯着烤箱以免烤焦了！顏色金黃，香味撲鼻就好啦！放涼後，立馬密封保存可以吃好久！可以當零食，可以烹飪菜餚！

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鹽焗腰果

用料 生腰果500克；玉米油10ML；鹽3-5克 做法

生的腰果沖洗一下，擦去水份。晾乾。（頭天晚上涼上即可）放入容器中，加入油加入鹽。搖晃均勻。然後靜置30分鐘後再烤制放入烤籠中,。烤箱預熱180度，調到轉叉檔（烤雞），烤制30分鐘。判斷小竅門：一、手電筒查看。顏色金黃。二、從烤箱裏散發出濃濃的堅果香

鹽焗腰果的做法

鹽焗腰果的做法如下：

食材

主料：生腰果300g

輔料：鹽400g

步驟：

1.把鹽放入炒鍋，腰果放上

2.中小火不停的翻炒

3.大約2分鐘左右，看腰果稍微變色了就立即關火，利用餘熱再翻炒至顏色微黃

4.立即篩出來，晾涼，香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心，一點也不會鹹的，只是後味仔細品才會有一點點鹹味。

5.同樣方法還可以炒黃豆

6.也是變色就立即篩出來

7.炒好的黃豆也是很酥的，因為鹽炒時，豆子受熱很均勻

8.還可以炒花生

9.炒好的花生非常的酥，比油炸的好吃，比烤箱烤的要更酥哦

注意事項：

1.

用鹽炒不用擔心會很鹹，尤其是帶皮的果仁，根本不會鹹的。

2.

有粗鹽的話更好，我買不到就直接用的食鹽。用完的鹽可以留着下次炒花生什麼的用。

3.

.一定要小火炒，火太大受熱不均勻。

鹽焗腰果的做法，鹽焗腰果怎麼做好吃，鹽焗腰果的家常

1.準備好生腰果，用幹抹布擦一下，如果有時間的話可以先將生腰果放入鹽水中略煮一下，浸泡半小時左右，撈出晾乾，這樣做腰果更乾淨，更入味並且炒後會腰果表面會起很多酥泡，更酥脆些，不過我沒泡，覺得很麻煩，之前就沒有泡，覺得也很酥脆，一點也不比外面賣的差。

2.熱鍋冷油，油一定要少許哦，更健康些，雖然這樣就不會像外面賣的那樣表面有很多酥泡，但是味道和口感幾乎沒有差別的。

3.油熱好後，先將鍋轉成小火，炒制，跟炒花生豆一樣的炒熟，我這些量三分鐘左右即可，喜歡火輕些就少炒會，喜歡火重些多炒會。出鍋，撒鹽，拌勻，晾涼。

鹽焗腰果怎麼做

鹽焗腰果的做法：

鹽焗腰果把鹽放入炒鍋，腰果放上，中小火不停的翻炒，大約2分鐘左右，看腰果稍微變色了就立即關火，利用餘熱再翻炒至顏色微黃即可。

鹽焗腰果

主料：腰果300克

輔料：食鹽400克

製作過程：

1、把鹽放入炒鍋，腰果放上。    2、中小火不停的翻炒。

3、大約2分鐘左右，看腰果稍微變色了就立即關火，利用餘熱再翻炒至顏色微黃，立即篩出來，晾涼，即可食用。

健康功效：清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、堅齒，降壓、益顏、延年益壽、利尿降温。

鹽焗腰果的營養價值：

1、鹽性寒，味鹹。歸經腎，小腸，胃，大腸。具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、堅齒之功效。適宜中暑多汗煩渴、急性胃腸炎、咽喉腫痛、口腔發炎、齒齦出血、胃酸缺乏、大便乾結、習慣性便祕。禁忌水腫、高血壓、心臟功能不全、腎病。特點被譽為百味之王。鹽具有以下特性：①提鮮袪腥：食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥羶之味，使食物保持原料的本味；②殺菌：鹽水有殺菌、保鮮防腐作用，用來清洗傷口可以防止感染，撒在食物上可以短期保鮮，用來醃製食物還能防變質；③去污：用鹽調水能清除皮膚表面的角質和污垢，使皮膚呈現出一種鮮嫩、透明的靚麗之感，可以促進全身皮膚的新陳代謝，防治某些皮膚病，起到較好的自我保健作用。

2、腰果性味甘、平。歸脾、腎經。具有降壓、益顏、延年益壽、利尿降温之功效。治心血管疾病大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。

鹽_腰果怎麼做

1、主料：腰果300克、食鹽400克。

2、把鹽放入炒鍋，腰果放上。

3、中小火不停的翻炒。

4、大約2分鐘左右，看腰果稍微變色了就立即關火，利用餘熱再翻炒至顏色微黃

5、立即篩出來，晾涼，香酥美味的腰果就可以享用啦。

鹽焗腰果的做法

平時用腦多地銀，吃點堅果類的DD粉有好處~！我搜了下網絡，發現鹽焗腰果的方子都是炸、炒的，實在是太過油膩了。所以變通一下，還是請烤箱出馬吧~！[美食中國]

腰果半斤。洗淨瀝乾水分，然後放到烤盤上。用刷子均勻地刷上橄欖油，然後撒上適量的鹽。之後烤箱預熱到180度，烤箱中層烤12分鐘。

注意，各家的烤箱火力會有差別，所以請隨時觀察，以免烤過火哦~！

簡簡單單，沒有油煙~香脆好吃

參考資料：http://www.meishichina.com/Eat/Nosh/200708/19780.html

腰果要怎樣做才好吃？

在炒腰果時，有幾處關鍵要注意：

其一，將生腰果放在沸水中煮一下。將水煮開，加些鹽在其中，把腰果丟入鍋內使之燒開。由於腰果原本是乾的，經沸水煮後，使之表面有水分，再經沸油一炸，油很容易入內，炒起來易脆，也不容易變黑。

其二，腰果煮開後，撈起，用冷水衝一下。

其三，用大鍋冷油去炒，以鍋鏟慢慢地去攪動，使油的温度不要太高，以免它變黑。

其四，當腰果炒到相當程度後，它會散發出一種果仁的香味，同時，鍋鏟觸碰它的聲音，是很清脆的，未炒透的生腰果聲音則是軟軟的，沒有聲音。其五，撈起後，趁它正熱，加些鹽去攪拌一下，待其冷透後再裝瓶，保持它不透風，完全密封起來，脆度可保持相當長的時間。

記住如果炒雞丁，蝦仁什麼的，炒好出鍋時把炸好的腰果放鍋裏一拌就行了。

腰果怎樣做好吃

材料

蛋清，澱粉，料酒，生抽醃製雞腿肉丁，腰果，蒜，姜，胡蘿蔔，鹽，糖，雞精

做法

1.腰果放入開水焯一分鐘，再放入鹽水1分鐘，油炸鬆脆 

2.雞丁滑炒熟出鍋 

3.底油+蒜，姜，胡蘿蔔丁炒香，下芹菜丁，雞丁，加料酒，鹽，糖，雞精，炒勻後調入 

芡汁，淋明油，最後加腰果

材料

主料：腰果40克 蓮藕、蘆筍、西蘭花、胡蘿蔔各70克 

調料：橄欖油2大匙、白糖1小匙、鹽、香油少許

做法

1、蓮藕去皮切薄片。蘆筍去老根洗淨，斜切成段兒。西蘭花切成小朵，胡蘿蔔去皮切片。 

2、蔬菜分別入加有少許油、鹽的沸水中快速焯燙一下，撈出，用涼水衝淨瀝乾。 

3、鍋中倒入少許油，微熱後倒入腰果，小火浸炸一下後盛出。

4、鍋中再倒油，熱後倒入所有蔬菜，快速翻炒下後，調入白糖、鹽和香油炒勻。 

5、最後倒入腰果，炒勻即可。

腰果的做法

腰果的做法

　　腰果是很美味的一種堅果，也是非常營養的一種堅果，所以在我們的生活中，腰果一直以來都比較的受歡迎，那麼腰果的做法有哪些呢?這可能有很多人就不清楚了，下面就讓本文來為大家做出相關的講述。

　　 1、腰果炒玉米

　　腰果除了可以單獨吃以外，還可以配合其他的食材，一起做成一些特色的菜餚，比如把腰果和玉米做成腰果炒玉米就是非常獨特的一種做法，而且吃起來的味道也很好，首先要準備適量的優質腰果和適量的優質玉米，秧子處理乾淨以後一起入鍋，加入油和鹽，以及少量的白糖炒熟，炒香後即可享用。

　　 2、腰果燒雞湯

　　腰果還可以和雞一起燒湯喝，這種吃法應該有很多人都嘗試過，味道是非常濃香的，營養價值也是特別高的，首先要準備適量的優質腰果備用，然後準備一隻雞將其宰殺，處理乾淨以後入鍋，加入水和調味料，再把腰果倒進去，加入適量的清水一起煮成濃雞湯，做好的腰果燒雞湯非常的香濃，而且能夠温補強身。

　　 3、腰果炒蝦仁

　　腰果配合蝦仁一起做成菜餚，也是不容錯過的，如果沒有吃過的朋友一定要嘗試一下，不僅做法非常的簡單，而且口味相當不錯，首先要準備適量的腰果和適量的蝦仁，在鍋裏面放入少量的植物油，先把油用大火燒熱，然後再改用小火將腰果和蝦仁一起放進去翻炒，加入少量的鹽和少量的糖，以及少量的蒜末，炒熟炒香後滴入少量的水，燜兩分鐘就可以裝盤享用了。

　　腰果的做法是比較多的，以上這幾種做法大家都可以嘗試一下，如果沒有吃過的話，那麼相信你肯定會喜歡的，不僅做法簡單，而且味道和營養都非常稱讚。

鹽焗腰果的做法

　　腰果是極具特色的一種堅果佳品，不僅口味出眾，而且營養豐厚，用腰果可以做成很多口味的美食，尤其是鹽局腰果特別受歡迎，那麼鹽局腰果的做法是怎樣的呢?下面就讓本文來為大家做出相關的介紹説明。

　　 1、鹽焗腰果的做法

　　製作鹽局腰果是比較簡單的，主要的材料就是腰果和鹽首先把鹽放入鍋中先將鹽炒熱，然後再把腰果倒進去一起翻炒，直到將腰果炒成，然後再把腰果裝入到大碗裏，再將其倒入塞子裏面，把鹽濾出來將腰果裝入盤中就可以享用了，做好的鹽局腰果口味比較鹹香，而且非常的清脆可口。

　　 2、鹽焗腰果做法要求

　　雖然製作鹽局腰果的方法很簡單，但是在製作過程中也是有很多要求的，要注意選擇的腰果必須要是優質新鮮的，而且準備的鹽量要控制好，在翻炒的過程中注意控制好火力，這是非常需要注重的，因為如果火力太大的話，可能會讓腰果炒焦，所以儘量控制在小火或者中火為宜，炒好後的腰果要儘快的裝入盤裏面，然後再將裏面的鹽濾掉，否則的話會很閒。

　　 3、鹽焗腰果的特點

　　做好的鹽局腰果吃起來是比較清香的，而且有一些鹹味，如果口味比較重的朋友，那麼肯定是比較喜歡吃鹽局腰果的，而且吃鹽局腰果具有提升食慾的作用，很多人經常會出現食慾不振，那麼吃一些鹽局腰果的話，可以讓自己的胃口變得更好，此外鹽局腰果還具有促進消化的作用，能夠有效的改善便祕的情況。

　　鹽局腰果的做法是很簡單的，如果大家想吃鹽局腰果，而又不知道該如何操作的話，那麼上文講述的方法大家可以作為參考，希望本文的講述能對大家有所幫助。

香酥腰果的做法

　　用腰果這種食材能夠做成很多特色的美味，尤其是將腰果做成香酥腰果，是很多人都非常喜歡吃的，那麼香酥腰果的做法到底是怎樣的呢?有很多朋友對此可能就不是很瞭解了，下面就讓本文來為大家做出相關的講解。

　　 1、香酥腰果的選用材料

　　製作香酥腰果，首先要把材料全部都準備好，需要準備半斤左右的優質腰果和適量的白糖以及少量的鹽和50克玉米澱粉，這幾樣材料都是不可以缺少的，而且要確保材料的優質，只有準備好的材料才能夠做出正宗的美味，香酥腰果所選用的這些材料一樣都不可少，材料準備到位後，再進行具體的製作。

　　 2、香酥腰果的做法步驟

　　首先把準備好的腰果和鹽，以及糖一起放入鍋裏面，放入適量的水，水的量儘量要淹沒腰果，然後用小火慢煮的方式，把水煮幹，然後讓湯變得粘稠，在不停的晃動鍋子，避免粘鍋，然後將其調和均勻在趁熱將玉米澱粉倒進去滾動，把它撈出來，鍋裏面放入油，最後再用火將其油炸，直到將其炸成金即可。

　　 3、香酥腰果的特點

　　做好的香酥腰果吃起來是非常清香的，而且外酥裏脆，可以品嚐到非常獨特的風味，在食慾不振的時候，如果能夠吃一些香酥腰果的話，能夠讓自己的食慾倍增，而且吃香酥腰果還具有很好的温補作用，能夠滋補脾胃並且能夠增強體質，因為在腰果中含有的各類營養都比較充足，所以香酥腰果是不容錯過的一道營養美食。

　　大家如果想吃香酥腰果的話，那麼可以參照上文講述的方法來進行製作，不僅做法非常的簡單，而且吃起來的口味相當不錯，希望本文的講述能對大家有用。

椒鹽腰果怎麼做

　　腰果是人們飲食中比較常吃的一種堅果，這種堅果就有很獨特的口感，而且也含有非常全面的營養，所以受到了人們的一致讚揚，腰果可以做成很多口味的，尤其是做成椒鹽腰果非常有特點，下面我們來聊一聊具體的做法。

　　 1、椒鹽腰果的做法

　　椒鹽腰果的做法其實是非常簡單的，主要的材料就是椒鹽和腰果，椒鹽的量不用太多，一般在10克左右即可，腰果需要準備大概四百克左右，先把腰果清洗乾淨，瀝乾水分，然後把準備的椒鹽放進去攪拌均勻，在蓋上錫紙放到烤箱裏面烤，大概10分鐘後把錫紙撕掉後就可以享用了。

　　 2、椒鹽腰果做法要求

　　雖然説椒鹽腰果的做法非常簡便，但是在製作過程中也是有一些要求，需要大家講究的。腰果必須要進行清洗，然後要將水分瀝乾才行，將其放到烤箱前要用錫紙包裹好，這也是需要注意的，儘量包裹嚴實，烤箱的温度設置在120~150度左右，時間控制在10分鐘左右如果不注意這些的話，那麼做出來的椒鹽腰果的口感會變差。

　　 3、椒鹽腰果營養特點

　　椒鹽腰果主要是用椒鹽和腰果製作而成的一道風味美食，口味鹹香脆，吃起來的滋味確實很美妙，而且椒鹽腰果也具有改善食慾的作用，而且還具有促進消化的作用，因為在腰果中含有的油脂成分和蛋白質以及微量元素都比較充分，能夠很好的滋補我們的身體所需，並且能夠調節腸道健康。平時可以將椒鹽腰果作為休閒的食品來吃，既美味又營養。

　　通過本文的講述，相信大家對於椒鹽腰果的做法應該有了一定的瞭解了，這是一種非常具有特色的美食，不僅做法簡便，而且口味和營養都非常不錯。

擴展閲讀： 腰果

微波鹽焗腰果怎麼做好吃

微波腰果的做法步驟

1. 先用鹽水泡上生腰果半個小時，其實久一點也無所謂，喜歡原味的就省略此步。

2. 然後瀝乾水分，放到微波爐裏中火加熱兩分鐘！出來翻下，繼續中火一分鐘，中火半分鐘。晾涼就好了！簡單吧