蒸菜包子需要多長時間

菜包子的蒸制時間因包子大小、餡料等因素而異。

一般來説，菜包子需要蒸15-20分鐘，但如果包子個頭偏小，蒸10分鐘左右即可；如果個頭稍大，需要酌情增加蒸制時間。

建議蒸熟包子後不要立即揭開蓋子，而是等待5分鐘，這樣能使包子擁有足夠的水汽，更加柔軟。

菜包子的蒸制時間因包子大小、餡料等因素而異。

一般來説，菜包子需要蒸15-20分鐘，但如果包子個頭偏小，蒸10分鐘左右即可；如果個頭稍大，需要酌情增加蒸制時間。

建議蒸熟包子後不要立即揭開蓋子，而是等待5分鐘，這樣能使包子擁有足夠的水汽，更加柔軟。

1、菜包子一般蒸15~20分鐘左右，具體情況要視包子大小而定。

2、做包子的麪粉要使用中筋麪粉；

3、融化發酵粉的時候可以加適量白糖或醪糟，這樣可以使麪糰更好的發酵；

4、融化發酵粉的水最好是温水，因為水如果太燙，會將酵母“燙”死，失去活性，麪糰就發不起來了；

5、麪糰一定要揉到三光，分別是面光、盆光、手光。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

北方人都愛吃麪食，比如饅頭、花捲、包子，餅子、還有各種各樣的面，這些麪食已經成為北方人餐桌上的主食了。

那麼網友們知道蒸菜包子需要多長時間嗎？

1、包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。

2、生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。

3、籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。

以上就是對於蒸菜包子需要多長時間的全部內容。

菜包子要蒸多久才熟菜包子要蒸熟需要多長時間

通常情況下蔬菜餡的包 子，在開鍋以後再蒸8~15分鐘就可以。當然，這種情況也要分什麼蔬菜，如果是韭 菜，8分鐘就可以了。如果是芹菜或是包 菜、青椒等餡的，需要12分鐘左右。一起來看一下包 子的做法以及所需要蒸的時間。

菜包 子做法

用料

茄子 一個

青椒 適量

槐花碎適量

小葱 少許

麪粉 適量

發酵粉 少許

水 適量

油 適量

鹽 少許

十三香 少許

雞粉 少許

耗油 少許

做法步驟

1、取適量麪粉用發酵粉和好麪糰

2、茄子，葱，青椒都洗淨備用

3、茄子祛掉皮切成茄子丁撒少許鹽淹五分鐘

4、葱花，青椒切碎

5、用手把茄子裏的水擠掉

6、茄子上倒適量油拌勻，放上葱花，槐花碎和青椒，耗油十三香，雞粉拌勻

7、天熱麪糰發的很快

8、麪糰分成大小一樣的劑子

9、用擀麪杖把面劑子擀成中間厚邊緣薄

10、包 子皮擀好了準備包，這時給餡裏放少許鹽拌勻，麪皮上放適量餡

11、全部都包好

12、放蒸籠裏醒發十五分鐘再冷水蒸

13、上汽後蒸12分鐘

，時間到了關火，五分鐘後在打開鍋蓋就看到了暄軟的包 子。

茄子營養價值：

1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

2.茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。

3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。

青椒營養價值：

1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。

2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨着它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來説維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

菜包子一般要蒸幾分鍾

菜包 子一般需要在開鍋以後蒸8分鐘，然後再燜5分鐘就可以出鍋。這種方法是指冷水蒸，上汽以後再蒸8分鐘。

一道包 子做法

蔬菜包做法

食材準備

高筋麪粉500克、牛奶400克、酵母6克、温水少量、胡蘿蔔適量、油菜適量、香菇適量、雞蛋2個、大葱適量、姜適量。

做法

1、酵母用少量的温水化開，倒在麪粉裏，再倒入牛奶，用筷子攪拌一下。

2、揉好麪糰，餳發30分鐘。

3、準備好需要的蔬菜，油菜用水焯一下，然後放入涼水中，把油菜的水擠幹，切碎。

4、胡蘿蔔和香菇切碎，用油炒一下，雞蛋打散，炒熟，把這幾種配菜放在一起。

5、放入調味和大葱末薑末，拌勻。

6、取一小塊麪糰，跟餃子皮差不多大就可以了，擀開，放一些餡料。

7、向上提起，從上面收口。

8、如果覺得上面比較長，可以剪一小段，然後再用牙籤壓出花紋。

9、冷水蒸，上汽後再蒸8分鐘，燜5分鐘就可以吃了。

胡蘿蔔營養價值很高，其中含有豐富的花青素、胡蘿蔔素、脂肪油、揮發油及多種維生素等營養物質。

胡蘿蔔可以用於緩解小兒消化不良、夜盲症、胃痛等病證的不適症狀，有效增強人體免疫力，有效清除腸道自由基，從而起到排毒的作用。中醫認為，胡蘿蔔味甘、辛，性平，歸屬於脾經、肝經及肺經，具有健脾和胃、滋肝明目、清熱解毒、化痰止咳的作用。

菜包要蒸多長時間才會熟 菜包要蒸多久才會熟

1、菜包要蒸二十分鐘會熟。

2、一般蒸菜包子需要二十分鐘左右能熟，包子的餡料決定了蒸包子時間的長短，蒸菜包子一般二十分鐘左右就能蒸熟，而肉包子一般則需要三十分鐘左右才能蒸熟，而二者在蒸熟包子後，建議不要立馬揭開蓋子，而是五分鐘後再揭開蓋子，這樣能使包子擁有足夠的水汽，更加柔軟。

菜包子多長時間熟

1. 菜包子的製作方法

菜包子是一款非常受歡迎的傳統中式小吃，製作方法比較簡單，需要準備麪粉、酵母、白菜、蝦皮、絞肉等材料。首先將麪粉和酵母混合，加水揉成麪糰，發酵30分鐘。然後將白菜、蝦皮、絞肉等餡料拌勻。將麪糰分成小塊，擀成薄皮，包上餡料，用清水封口，放蒸鍋裏蒸20分鐘至30分鐘即可。

2. 煮熟時間的因素

菜包子的煮熟時間和多種因素有關，如包子的大小、皮的厚度、蒸鍋水量、火候大小、氣候温度等。一般來説，包子越大，皮越厚，需要的煮熟時間就會更長。如果蒸鍋裏水量太少，包子容易煮爛，而水量太多，則容易造成包子內部不熟。火候大小要適中，過熱會導致包子開裂、變形，不熟還容易餬口。

3. 一般的熟制時間

一般來説，菜包子需要煮熟20分鐘至30分鐘，煮好後皮應該軟嫩，餡料鮮美，不過熟制時間還是根據個人口感需求而定。如果喜歡口感更嫩軟的包子，可以多加蒸一兩分鐘。如果喜歡口感更Q彈的包子，可以稍微縮短蒸的時間。

4. 如何判斷菜包子是否熟透

要判斷菜包子是否熟透，可以通過幾種方法來確定。第一種方法是採用温度計，將其插入包子內部，如果温度達到75攝氏度以上，則説明包子已經熟透。第二種方法是用筷子在包子上扎一下，如果沒有黏糊感，那麼就是熟的；如果還有些許粘稠感，那麼包子還需要再蒸幾分鐘。第三種方法是用手掐一下包子底部，如果感覺涼爽，則説明未蒸熟；如果感覺温熱，則説明已經熟透了。

5. 熟透的菜包子口感如何

熟透的菜包子皮軟餡鮮，口感十分好。皮嫩而不爛，有彈性但不過於Q硬，與餡料完美結合。餡料口感鮮美，充滿濃郁的肉香和菜香，令人食慾大開。此外，熟透的菜包子也會有更好的整體外觀，顏色正常，口感更好。

6. 總結

總之，菜包子的熟制時間是十分重要的。雖然不同的因素可能會影響熟制時間，但一般情況下，30分鐘左右就能把菜包子蒸熟。判斷菜包子是否熟透可以通過多種方法，吃起來口感嫩軟，香味撲鼻，是一道不可多得的中式小吃。

菜包子要蒸多久

蒸菜包的時候，一般情況下開鍋上汽以後，再蒸8分鐘左右，最後再悶三分鐘就可以吃了。一起來看一下菜包的做法和所需時間。

芥菜包做法

用料：芥菜、雞蛋、粉條、小葱、食用油、餃子料、香油、餃子皮

做法步驟：

第一步：把摘乾淨的芥菜沖洗乾淨，控一下水分，鍋內水燒開之後把芥菜放入鍋中燙三十秒，撈出之後放入盆中放涼備用。

第二步：準備四個雞蛋打入碗中，把蛋液攪散，鍋內油燒熱加入蛋液，雞蛋炒好之後盛入盆中放涼。

第三步：在鍋內加入切好的胡蘿蔔絲，翻炒半分鐘之後也盛入盆中備用。

第四步：準備一把小葱切成葱花，鍋內水燒開之後把粉條放入鍋中燙十五分鐘，再把泡好的粉條剁碎，放入盆中。

第五步：芥菜切碎之後也放入盆中，加入食用鹽、餃子料、香油，餡料攪拌均勻之後放一旁備用。

第六步：把買好的餃子皮摞在一起，用擀麪杖把餃子皮擀開，然後把它包成包的形狀，放在不粘的硅膠墊上。鍋內水燒開之後把蒸籠放入蒸鍋，開大火蒸8分鐘就完成啦。

用芥菜和雞蛋包的小包晶瑩剔透，味道鮮美，我家孩子超愛吃，喜歡吃辣的朋友可以再做一個蘸碟，蘸着吃也是美味極了。

芥菜營養價值

芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

其次還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。

菜包蒸多久

菜包子蒸多長時間最佳，蒸菜包子多長時間可以蒸熟 提到包子，相信大家都不陌生的，它可是我們生活中最常見的一種麪食了，許多人都會把它作為早餐來吃，而且它的吃法也很多，不管是孕婦、孩子還是老人都比較適合吃包子。包子有肉餡的、素餡的、糖餡的、豆餡的等等，都是特別好吃的，雖然包子好吃，但製作工藝也比較複雜，對於孕婦來説，吃包子不能吃半生不熟的。那麼菜包子蒸多長時間最佳，蒸菜包子多長時間可以蒸熟呢？

其實蒸包子的時間是和包子餡有關的，蔬菜餡包子一般用二十多分鐘也就熟了，肉餡包子可能用時久一些，大概要半個多小時。包子如果發酵完成了可以將包子水開了下鍋蒸，因為這樣可以縮短蒸包子的時間，使包子吃起來口感更加好。若是包子在發麪的時候沒有發酵完成，這時候就需要冷水下鍋，這樣而已使包子擁有更多的時間進行發酵，從而使蒸出來的包子更加鬆軟。包子蒸熟後不要着急揭蓋，容易導致包子變塌的，影響其口感，所以一般建議包子蒸好之後建議等待5-10分鐘之後再進行揭蓋比較好。

孕婦在懷孕期間由於身體不適，身體比較虛弱，蒸包子是用沸騰的水蒸好的，相對來説還是比較危險，所以在操作的時候最好是有家人陪伴，或者是家人操作，不要自己獨自操作，容易發生危險。

青菜包子蒸多少時間，素菜包子蒸多少分鐘

包子因餡料豐富，味道鮮美，受到人們的喜愛。包子吃起來飽腹感很強，是人們生活中不可或缺的食物，對於挑食的孕婦來説，包子也是不錯的選擇。做法種類比較多。吃起來也非常的開心。它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃，還可以做各種花樣。那麼青菜包子蒸多少時間，素菜包子蒸多少分鐘呢？

青菜包子放入蒸屜上一般蒸20分鐘，如果只是素餡的蒸15鍾就可以，但是如果包子的大小比較大的話，時間就要稍微再多幾分鐘。包子包好之後放置一會，讓它再發一發，這樣蒸出來的包子更加鬆軟。在放進鍋中蒸的情況下，不必等鍋中的水沸騰後，再放進小籠包。只是在水未開以前就可以將小籠包放進鍋內，讓小籠包從低温到高温，這中間的這種温度變化過程，能夠讓包子均勻的受熱，更加的鬆軟。蒸熟關火後，稍停一會再開蓋子，以使温度慢慢降低，防止因迅速開蓋子使温度快速降低而導致的熱脹冷縮狀況。

包子雖然好吃，對於孕婦來説，即便再好吃的東西也要少吃多餐。避免因吃得太脹而導致噁心想吐，從而引發身體的不適，對胎兒造成不好的影響。

海菜包子蒸多長時間

包子是一種大家經常都會吃的食物，雖然是麪食但是也可以填飽肚子，特別是在早晨的時候大家為了方便或者是起得比較晚的時候，一般都是會去早餐店裏購買一些包子和豆漿作為早晨，有的人也會自己做一些包子，覺得比較乾淨。那麼海菜包子蒸多長時間？下面我們一起來了解一下吧。

海菜包子是大連的地方美食，要想做好吃的海菜包子，那麼海菜得是新鮮的。包子裏面的肉是白肉靠出油剩下的油渣，油渣非常提味兒，跟海菜是完美的結合，在加上白菜或蘿蔔，可以説是一道非常美味的食物了，做海菜包子的步驟其實也不是很複雜，首先把白菜海菜都洗淨控幹水分，先將海菜、白菜剁碎，然後加入油渣、肉餡，以及一些調料，比如鹽、醬油、油，如果有蝦皮的話也可以加上一把。等麪粉開水燙過將其攪成絮狀，然後和成麪糰靜置。包好後上鍋水開蒸15分鐘左右，15分鐘之後不要着急着立馬揭蓋，再燜個幾分鐘會更好吃。

做包子其實是一件比較容易的事情，但是對於從來沒有包過的人來説可能會比較困難，而且會覺得步驟很多很複雜，不過只要多包幾次就會發現其實沒有什麼難的，而且自己做的包子也比較乾淨衞生，吃起來會更加放心。

雞蛋韭菜包子蒸多長時間合適

雞蛋韭菜陷的無論是包子還是餃子都是很多人都比較喜歡的一種食品，因為吃起來的味道很不錯，特別的香，而且一般我們自己在家裏做包子的話這種陷的也會比較容易做，不至於説弄得特別複雜，簡簡單單的兩種材料就可以做出很多的美食了，那麼雞蛋韭菜包子蒸多長時間合適？下面我們一起來了解一下吧。

韭菜這種蔬菜雖然説是比較簡單的，但是做法不同、材料的新鮮程度不同，所做出來的包子味道還是有所不一樣的。 在買韭菜的時候可以選比較嫩的，顏色碧綠的大顆的新鮮韭菜，韭菜摘洗好後，可以先瀝乾其水分再用，避免調出的餡太多水，這樣就會失去本身的口感。不過，韭菜最好要現切現用，切好後馬上處理，以免韭菜氧化變色變味。切韭菜時要頂刀切成末，這樣的口感更好，切好的韭菜不用馬上拌鹽，而是需要馬上用油將它拌勻，炒好的雞蛋需要攤開冷透才能和韭菜拌勻，這樣才能調製出美味的韭菜雞蛋餡的包子。

餡料調製好了之後就是和麪了，在麪粉中放一些白糖會更好，攪拌均勻，將温水慢慢倒入麪粉中，攪成棉絮狀，和成麪糰，醒發1個小時。然後將醒發好的麪糰，放在案板上，搓成長條，下劑子，擀成麪皮之後就可以開始包了，包好之後下鍋蒸，一般是水開蒸15分鐘左右就比較合適。

蒸菜包要多長時間？

包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鐘即熟。

蒸菜包子正確步驟：

第一，首先要在鍋中加滿一半的冷水，煮沸。這裏要説明的是，如果是燃氣類的，也是一樣。

第二，準備好蒸籠和蒸籠布，這邊小編要説的是，蒸籠布要選擇市面上白色的比較好，雖然用過幾次後悔變黃，但是這種比較不吸水不染色。記得，一定都要用冷水過一遍啊。

第三，將包子放在準備好的蒸籠布上，一般來説，間隔的距離根據發麪程度來選擇，如果發的面比較好，就要離的稍微遠一點。

第四，等鍋裏的水煮沸，將蒸籠放上去，一般蒸籠和鍋之間用棉布塞好，用燃氣的就不用了。然後放上去之後，少量撒冷水。

第五，感覺上方有熱氣的時候，繼續撒冷水，這邊要注意的是冷水要灑遍，特別是包子上，要撒完全。蒸籠布也要保證是潮濕的。

第六，然後就可以蓋好蒸包子了。一般蒸包子的第一鍋時間把握在20分鐘左右，之後的都可以是15分鐘。掀開蒸籠蓋，用筷子按壓，能彈出，飽滿的就是可以的了，然後出籠點紅就好啦~

菜包蒸多久才會熟了

如果是超市買的那種用微波爐3分鐘就好，用火蒸要8分鐘，自己和麪做的包子要蒸20分鐘。

肉菜包子要蒸多久才會熟 要蒸多長時間肉菜包子才會熟

1、肉菜包子要蒸10分鐘至20分鐘。

2、蒸肉菜包子的時間,跟包子的大小有關,個頭較小的肉菜包子,需要蒸10分鐘,個頭中等的肉菜包子需要蒸15分鐘,個頭偏大一些的肉菜包子需要蒸20分鐘左右。做好的肉菜包子需要進行二次醒發再蒸,蒸出來的肉菜包子皮口感會更加鬆軟。

蒸包子要多長時間

一般的情況下就是15分鐘的，也就是説，開鍋15分鐘之後是保證就好的，但是我們在蒸的時候一般都是這個開水下鍋開始蒸，所以15分鐘後應該可以。