咖喱可以做什麼

1、咖喱可以做咖喱炒飯。

2、用料：冷飯（泰國香米）1碗、雞蛋1個、黃咖喱醬1大勺、冷凍雜菜（紅蘿蔔、青豌豆、玉米粒）1碗、午餐肉/火腿腸70g/1根、椰漿/椰蓉（可不加）少許、黃油/食用油5-10克。

3、做法：不粘鍋下黃油，將冷凍雜菜和火腿腸丁炒香約2-3分鐘。

4、放入咖喱醬，有椰漿的加1-2勺椰漿。

5、放入冷飯，炒均勻，約3-5分鐘。

6、起鍋前倒入打散的雞蛋，炒均勻，1分鐘左右。

7、喜歡椰香味的起鍋前可以加一勺椰蓉炒均勻。