美味的素炒麪線做法,素炒麪線做法 知經驗 健康美食 7.9K 大中小設置文字大小 1、用料:面線150克、韭菜100克、綠豆芽50克、醬油半勺、蠔油半勺、油1勺。2、備料:水煮開後加入面線煮1分鐘左右,過冷水;韭菜切段備用。3、炒麪線:中火熱鍋加油,油熱後加入面線翻炒,炒乾麪線,淋入醬汁炒至微焦(醬油蠔油水混合後加入,如果面線本身偏鹹,就不要加醬汁了)。4、加入綠豆芽,和麪線炒勻後加入韭菜頭,翻炒幾下後加入韭菜葉,韭菜變色後關火(韭菜容易熟,不要炒太久)。 TAG標籤:炒麪 美味 #