臘肉炒芹菜做法介紹,臘肉炒芹菜做法 知經驗 健康美食 2.69W 大中小設置文字大小 1、主料:臘肉(生)300克、芹菜200克。2、調料:花生油 50克 鹽 2克 味精 1克 料酒 10克 各適量。3、將臘肉煮熟去皮,切成長方片;4、芹菜去葉,擇洗乾淨,切成段;5、將鍋架在火上,放油燒至七成熱,先下入臘肉片快速煸炒;6、邊炒邊淋少許鮮湯,炒出香味後烹入料酒;7、下入芹菜後再同炒幾下;8、見芹菜轉綠即放鹽和味精拌勻,出鍋裝盤即成。 TAG標籤:臘肉 芹菜 #