芹菜炒肉做法 知經驗 健康美食 1.24W 大中小設置文字大小 1、材料:芹菜2或3棵,瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。2、製作步驟:摘取芹菜杆,掐掉有葉子的一頭,再把芹菜末端的根切掉,然後切成小段,瘦肉則切成小片,紅辣椒去籽切成小片;在鍋內多放點油,待油開後,將大蒜和姜爆炒,下芹菜段和紅辣椒片,加鹽和味精,炒熟後裝盤;再放少許油,下瘦肉片,放醬油一小勺,加入少量水防止粘鍋,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋,裝盤。 TAG標籤:炒肉 芹菜 #