櫻桃谷鴨怎麼做好吃

1、主料：櫻桃谷鴨1000g、天麻20g、紅棗50g、枸杞10g、鹽適量、葱花適量、雞精適量。

2、步驟：櫻桃谷鴨一隻或半隻（適量就好），洗淨，焯水。

3、天麻提前泡開，切片。

4、燉鍋裏放沒過鴨子的清水，入薑片、鴨子、天麻片，大火燒開，轉小火，燉至快肉爛時，入枸杞、紅棗，入鹽、雞精調好味，再燉到肉爛，撒入葱花配色提香。

5、熱氣騰騰，香噴噴的鴨湯就可以上桌了。滋補的東東，每天都喝點很不錯。

6、小貼士：要涼水下鍋啊，據説這樣肉更容易爛；天麻也要同時放下鍋，好充分釋放它的滋補成分。