素餡蘿蔔丸子怎麼做,蘿蔔丸子的正宗做法 知經驗 健康美食 2.45W 大中小設置文字大小 1、原料:蘿蔔、鮮活河蝦、雞蛋清、麪包糠、植物油、精鹽各適量。2、製作:將蘿蔔去根鬚,洗淨雜質,切成小顆粒,先用鹽醃一下,河蝦取出蝦仁,斬成蝦茸,加入蛋清攪均勻,放入醃好的蘿蔔粒中,做成直徑3釐米大小的丸子,放在麪包糠中滾蘸均勻。勺內加植物油,燒至四成熱,將蘿蔔丸子逐個放入炸熟,撈出控油後襬盤造型即成。 TAG標籤:丸子 素餡 正宗 蘿蔔 #