怎麼做紅燒肉絲好吃 知經驗 健康美食 2.6W 大中小設置文字大小 1、主料:豬腿肉250g、幹香菇50g、姜適量、蒜適量、葱適量、牛肉粉適量、鮮抽適量、油適量、鹽適量、白砂糖適量、料酒適量、老抽適量;2、香菇漂淨,用清水浸泡30分鐘;3、切去香菇根,切半待用;4、豬肉洗淨切粗絲;放入大碗,用牛肉粉攪拌入味;5、鍋裏油熱,放姜、蒜爆香,下肉絲煸炒;6、當肉絲轉色,放下香菇煸炒;7、加些浸香菇的水;加白砂糖、料酒、鮮抽、老抽,大火煮開,小火20分鐘;8、加點鹽,大火收汁,撒些葱花即可。 TAG標籤:好吃 肉絲 紅燒 #