寶寶基圍蝦糜蒸蛋

1、原料：蝦2只，蛋黃一隻。

2、將蝦取出蝦線，去掉蝦頭上的肚子，放少量水煮五分鐘，取出，去皮，然後用壓住輾一下，再用刀剁碎。

3、蛋黃打開後，待煮蝦的水稍涼，連蝦糜一起放入調勻，加少許鹽，植物油，鍋內水燒熱，將蛋放入，先攪拌幾下然後蓋起，開後用小火蒸七分鐘左右即可。