豆芽皖魚的烹飪方法

1、食材：皖魚一條、豆芽一把、水煮魚佐料、料酒、鹽、雞精、澱粉、油適量。

2、皖魚洗淨，魚骨切成大塊塊，然後切去魚肉上魚腹的大刺。

3、斜刀片魚片，加入調料滴魚魚醃製20分鐘。

4、豆芽洗乾淨後，碼放在盆裏。

5、鍋里加油燒熱，加入水煮魚佐料，炒香，然後加入適量的水，加蓋燒開。

6、加入醃製的魚肉，開鍋之後一股腦倒進豆芽盆裏即可。