泡姜鴨的做法步驟 知經驗 健康美食 1.28W 大中小設置文字大小 1、老薑切片,子姜切絲,蒜切塊,香葱切段,青辣椒撕成大塊的就好。2、鴨子切塊用鹽和醬油混合醃製兩個小時。3、鍋底一小攤油燒辣。4、放入姜,蒜和花椒炒香。5、郫縣豆瓣一大勺炒至變色。6、放入二荊條和葱。7、再吵至香葱變鼈之後放入一碗水燒開。8、水燒開之後轉入小火熬製鴨肉變軟。9、鴨肉變軟後放入青海椒繼續燒。10、最後青海椒也變軟之後加味精就可以起鍋。11、美味又下飯的泡姜鴨就做好了。 TAG標籤:#