豆角餅子簡單的做法教程詳情

1、材料。豆角400克，胡蘿蔔100克，雞蛋2個，蝦皮30克，鹽2克，雞精2克，十三香2克，麪粉50克。鍋中水開放入豆角，燙一分鐘撈出過涼水，控幹水分再切成末。

2、裝入盤中，再加入胡蘿蔔，葱花，雞蛋，蝦皮，鹽，雞精，十三香，麪粉攪拌均勻。

3、平底鍋預熱刷油，再放入鍋中攤成小餅，煎至兩面金黃熟透即可。