清炒山藥的烹飪方法 知經驗 健康美食 9.91K 大中小設置文字大小 1、材料:山藥600克。調料:葱末、鹽、雞精各適量。2、將山藥去皮,切成菱形片,用滾水焯一下,撈出瀝乾水分。山藥最好入沸水鍋中稍焯水,主要是去掉其中多餘的澱粉,使成菜品相更好。3、鍋中熱油,將山藥片倒入,翻炒至熟。4、最後加鹽,雞精和葱末即可。 TAG標籤:山藥 清炒 烹飪 #