菜頭燒臘味如何做

1、臘肉香腸少許，熬出油。

2、菜頭刨皮切片，加入翻炒兩分鐘。

3、加入大蒜梗，翻炒幾下。

4、再放入爆香的香腸、臘肉。

5、加入適量水，水量不要超過菜，比菜稍微少一點。

6、水快燒乾的時候加入少許大蒜葉翻炒幾下。

7、加入少許鹽和生抽即可。