辣味滷雞爪的做法

1、原料：肥雞爪2斤、滷料包1包、幹辣椒1大大把、冰糖1把，醬油3大勺、料酒1大勺、鹽適量。

2、將雞爪在滾水中去血水。

3、然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲。

4、準備好料包，然後在鍋裏加水沒過雞爪，下料包加醬油。

5、將其煮開後，鍋不蓋緊滴中小火煮20-30min，最後收水即可。