豆芽土豆絲如何炒菜

1、原料：土豆150g，葱蒜幹，辣椒，十三香10g，豆芽50g，韭菜50g，油鹽醬醋各適量。

2、土豆去皮切絲，洗去多餘的澱粉，鍋燒水焯水，撈出瀝乾備用。

3、鍋燒油，放入葱蒜幹辣椒，十三香炒香，放入豆芽炒至斷生。

4、放入土豆絲，韭菜，鹽雞精，中火翻炒均勻，淋入辣椒油，即可出鍋。