怎麼做燴麪

1、將發好的麪糰揉成條狀，然後擀成片狀，刷上油，蓋上保鮮膜放置半個小時。

2、將香菜、蒜苗、韭菜等洗淨切碎備用，將熟羊肉切丁備用。

3、將羊骨頭、羊雜碎放鍋裏，大火熬製兩個小時，將面片拉成麪條狀，在湯裏煮3-5分鐘，加入少量鹽、味精即可。