適合手術後喝的湯

1、鱸魚湯，研究發現，吃鱸魚湯利於傷口癒合，其效果遠遠高於其他魚類。通過對比研究，研究者發現，吃鱸魚能夠幫助手術患者加速傷口癒合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚蒸着吃是最健康的方式。

2、鯽魚湯，從營養學角度來分析，鯽魚湯是不錯的補品，對癒合傷口肯定有一定療效。因為它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，易於消化吸收。具有較強的滋補作用，非常適合病後虛弱者食用。

3、生魚湯，在省港澳，生魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補佳品，足可見其營養豐富。廣東人認為“生魚生魚，生肉化瘀”。它骨少肉質鮮美，具有促進傷口癒合、補益氣血、拔毒生肌的功效，因此生魚湯是受傷或術後康復的常見滋補湯水。體弱病人、產婦和兒童常食生魚有益健康。手術會使身體裏的蛋白質大量流失，所以術後一定要注意蛋白質的補充，多吃富含蛋白質的食物，如豆類、鮮奶、雞蛋等。