適合廣東秋天喝的湯

1、芡實節瓜豆腐湯

材料：芡實50克，節瓜1斤，豆腐2塊，瘦豬肉4兩，蒜頭1個，鹽少許。

方法：節瓜去皮，洗淨，切件；全部材料洗淨備用；先將芡實和去衣蒜頭放入瓦煲內，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後改用中火繼續煲1小時左右，再放入節瓜、豆腐、瘦豬肉，繼續煲1小時左右，加少許鹽調味即可。

功效：清熱氣、健脾胃。

2、蘿蔔山楂牛肉湯

材料：白蘿蔔、牛肉各200克，陳皮5克。

做法：洗淨後放入瓦煲，加適量水煮熟後放少許鹽調味食之。

功效：有助開胃消滯，理氣和中。感冒、咽痛或有皮膚病，煲湯時牛肉可改用瘦肉。

3、花菇木耳雞內金瘦肉湯

材料：花菇、木耳各100克，陳皮雞內金各5克，瘦肉200克。

做法：所有材料洗淨後放入瓦煲，加適量水煮熟後放少許鹽調味即可。

功效：花菇補脾開胃、潤腸，雲耳潤燥、散血瘀，對於降膽固醇、降血脂有一定作用。雞內金消積健脾，此湯可消食開胃，增食慾，有助治療消化不良症。