醃肉的步驟是什麼，怎麼醃肉

1、把肉片放入碗中，加入少許生粉、少許鹽和一小勺醬油拌均勻醃製片刻。

2、西芹切成菱形塊，放入開水鍋中燙至斷生。

3、燙西芹的時候，把醃好的肉片拿出來準備煸炒。

4、將醃好的加少許油倒入鍋中，炒至斷生之後裝碗備用。

5、鍋裏倒少許油，微熱的時候放入兩個蒜頭煸炒。

6、先倒入胡蘿蔔翻炒，稍微炒一下後將西芹也倒入一起翻炒。

7、大火炒到西芹差不多熟了，放入豬肉一起翻炒。

8、加入少許花生醬，再加入腰果翻炒均勻，放少許鹽，就可以出鍋了。

9、裝盤後，西芹腰果炒豬肉就可以開始享用。