家常臘牛肉怎麼做好吃,家常臘牛肉的製作方法 知經驗 健康美食 2.03W 大中小設置文字大小 1、食材:臘牛肉500克、蒜球一個、辣椒粉、豆豉、花椒粉、茶油、蠔油、雞精 。2、臘牛肉入蒸鍋蒸10分鐘取出切片,用温水浸泡幾分鍾後撈出濾幹水。 3、蒜球剝好剁碎,豆豉剁碎。 4、起鍋燒茶油將牛肉片炸韌盛出。 5、餘油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的臘牛肉充分拌勻。 6、放少許水燜一下,淋蠔油、撒花椒粉、雞精拌勻即可。 TAG標籤:家常 好吃 牛肉 #