自己在家也能做出好吃的筍乾 知經驗 健康美食 2.91W 大中小設置文字大小 1、拿來一把菜刀,在筍上切上一道口子,把筍的外殼去了;2、把剝好的竹筍削去老皮,放在清水裏沖洗乾淨;3、筍洗淨後,用到把筍先對半刨開,再切成薄薄的筍片;4、把筍片放入大鍋裏,再加點洗乾淨的梅乾菜,加入清水沒過筍片,然後就可以開始煮了;5、水開後再煮5~6分鐘,把筍片煮熟後,撒上一匙味精,攪拌一下,然後蓋上鍋蓋燜30分鐘左右;6、撈出筍片並瀝乾,放到竹製的篩簍,找一個通風最好的地方晾曬。 TAG標籤:好吃 筍乾 #