做雞腎的步驟，鐵板雞腎怎麼做

1、雞腎洗淨切片，用酒，生抽，白胡椒粉拌好醃一晚。一下午也行。然後用竹籤串起來，拿平底鍋倒油中小火煎到9成熟。

2、像這樣撈起來，等全都煎完再回鍋小火刷蜂蜜，再煎一下下再刷十三香和孜然煎一下就可以出鍋了。