如何製作低脂白乾酪

1、準備好鮮奶，兩個檸檬，一個過濾網。

2、將檸檬榨汁。

3、將牛奶加熱至40-60℃之間。

4、將檸檬汁和牛奶混合攪拌。

5、靜置10分鐘，等待分離。

6、將分離的牛奶導入過濾佈網中，讓乳清滴落。

7、過濾佈網中沉澱物就是白乾酪，盛出碗中即可食用。