酸甜芥菜製作方法 知經驗 健康美食 1.54W 大中小設置文字大小 1、新鮮芥菜500克、白醋200克、砂糖150克、涼開水50克、鹽2克。2、方法:將綠色的軟皺部分的葉子去掉一部分,剩下捲心。用小刀從根部切開一塊塊葉。3、燒開一鍋水,放兩小勺砂糖再放入芥菜,水開後灼1至2分鐘。4、灼完水撈出芥菜,用冷水沖洗至涼透,瀝乾水後放乾淨無油的玻璃瓶裏壓實。5、將材料表上的所有東西混合融解,喜歡辣的可以放兩個小米椒。6、調好的醋水倒進瓶子裏,剛好沒過芥菜。醃一天就可以吃了。 TAG標籤:芥菜 酸甜 #