蘿蔔乾怎麼炒最好吃

用料：蘿蔔幹半斤、臘腸150克、幹辣椒3個、食用油10克、葱花適量。

1、臘腸洗淨後隔水用大火蒸10分鐘，切斜刀的薄片。

2、香葱切出葱白，葱葉，幹辣椒小段。

3、蘿蔔乾清洗乾淨後切成1釐米大小的小段。

4、燒熱鍋下油，放入葱白和幹辣椒，小火煸出香味。

5、倒入蘿蔔乾，轉大火翻炒一會。

6、加入臘腸翻炒均勻。

7、加入葱花增加香味，翻炒均勻後關火。