怎樣用米酒做饅頭,用米酒做饅頭方法介紹
1、主料:麪粉500g 輔料:米酒適量。
2、麪粉中放入米酒適量的温水。
3、活成軟硬適中的麪糰,醒發1個小時。
4、發好的面,在案板上揉勻。
5、下成大小適中的劑子,把下好的劑子,揉成圓饅頭,醒10分鐘。
6、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上,上汽後,改中火蒸20分鐘即可。
1、主料:麪粉500g 輔料:米酒適量。
2、麪粉中放入米酒適量的温水。
3、活成軟硬適中的麪糰,醒發1個小時。
4、發好的面,在案板上揉勻。
5、下成大小適中的劑子,把下好的劑子,揉成圓饅頭,醒10分鐘。
6、涼水把醒好的饅頭放在蒸鍋上,上汽後,改中火蒸20分鐘即可。