毛豆蝦肉餅怎麼做

1、用料：毛豆50g、玉米粒15g、蝦仁250g、蛋清1個、玉米澱粉15g、檸檬一片

2、將毛豆粒放入開水中焯5分鐘撈起。如果是8、9個月的寶寶，記得把外皮剝掉。

3、將蝦仁切小塊，放入料理機，加入蛋清，檸檬汁，打成蝦泥。

4、將毛豆粒、玉米粒一起加入大碗中，加入蝦泥、玉米澱粉，用筷子一個方向攪拌至無干粉狀。

5、取適量蝦泥置於掌心，搓成小餅狀。

6、平底鍋刷入薄油，把蝦餅請入鍋中，小火煎至底部凝固變色後翻面。

7、玉米和蝦肉很好熟，小火兩面煎熟，熟透就可以出鍋。