這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![豆渣小花捲]( "豆渣小花捲")
材料
麪粉：240克; 豆渣: 1小碗;奶粉: 10克;酵母粉: 5克; 白砂糖：16克;食鹽：4克;
豆渣小花捲的做法
所有材料混合，揉成光滑麪糰，至於温暖處發酵
麪糰長至兩倍大時，將麪糰取出、排氣、重新揉圓，鬆弛10分鐘
![豆渣小花捲 第2張]( "豆渣小花捲 第2張")
案板撒少許麪粉，將麪糰揉成長條狀
用刀切成一個個小面劑
![豆渣小花捲 第3張]( "豆渣小花捲 第3張")
將小面劑按扁，擀成一個個圓片狀
將五個面片一個壓一個疊起來，保持中心線在一條直線上
![豆渣小花捲 第4張]( "豆渣小花捲 第4張")
將面片從下向上捲起
從中間切開
![豆渣小花捲 第5張]( "豆渣小花捲 第5張")
整形成為玫瑰花狀
將小花捲放入蒸屜，開水上鍋，蒸15分左右即可
![豆渣小花捲 第6張]( "豆渣小花捲 第6張")
![豆渣小花捲 第7張]( "豆渣小花捲 第7張")
![豆渣小花捲 第8張]( "豆渣小花捲 第8張")
![豆渣小花捲 第9張]( "豆渣小花捲 第9張")
![豆渣小花捲 第10張]( "豆渣小花捲 第10張")
