關於腐竹怎麼做辣條,支竹怎麼做辣條 知經驗 健康美食 6.67K 大中小設置文字大小 1、準備適量的幹腐竹,放在水裏,給它泡軟後撈出控水。2、鍋裏油温5成熟的時候,下入腐竹,炸至金黃後撈出控油。3、鍋里加入底油,比平時炒菜多一點的油,放入葱段、香葉、八角、桂皮、薑片這些材料,爆香。4、然後撈出扔掉,加入準備的孜然、熟芝麻、辣椒麪,爆香。5、加入一勺的豆瓣醬,少許的味極鮮醬油,少許的鹽和雞精。6、把辣條下鍋,讓它充分的入味,大火收汁。 TAG標籤:腐竹 做辣條 支竹 #