簡單紫甘藍涼拌怎麼做

1、原料：紫甘藍、蒜蓉、小米辣、香菜、陳醋、生抽、蠔油、白糖。

2、紫甘藍對半切開。

3、切成條狀。

4、清水下鍋煮開後，放入切絲的紫甘藍焯水三十秒即可。

5、切好配料備好。

6、大火用橄欖油爆香蒜米，澆入紫甘藍中，加入適量的調料拌勻即可。

7、最後裝盤，撒入適量熟芝麻，口感非常不錯。