嬰兒粥怎麼弄才營養

1.牛奶粥。原料:大米50克，奶粉3調羹。做法:將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放人鍋中熬成粥。服食時盛出1碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。

2.蛋黃粥。原料:雞蛋1個，大米50克。做法:將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中以文火熬煮成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃。

3.青菜肉糜粥。原料:大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可) 20克。做法:大米洗淨，用水泡1~2小時,放人鍋內，加高湯，熬煮半小時。將青菜洗淨，放人開水鍋內煮軟，切碎備用。將瘦肉洗淨切成薄片，加少許食鹽放入鍋中，水開後再煮10分鐘，取出切成肉糜。將肉糜和青菜加入煮好的粥中即可服食。

4.海鮮粥。原料:大米50克，鮮蝦仁20克，芹菜末少許。做法:在大米中加入高湯，以小火熬成粥。將蝦仁蒸熟,切成小粒，放人粥內，加入少許食鹽,熬煮5分鐘。將芹菜末加入粥內即可。

5.豬肝泥粥。原料:豬肝適量，大米50克。做法:大米加入高湯，以小火熬煮成粥。取豬肝少許切片,加少許食鹽和料酒炒熟，去腥調味，放人攪拌機打成泥狀，拌人粥中繼續煮5分鐘即可。

6.魚粥。原料:大米150克，鱸魚(或其它多肉少刺的魚) 1條。 做法:在米中加入高湯，以小火熬成粥。魚整條蒸熟去骨，挑出適量魚肉切碎，拌入粥中，加入少許食鹽,熬煮5分鐘即可。

7.雞肝胡蘿蔔粥。原料:雞肝2個,胡蘿蔔10克，大米50克，食鹽少許。做法:在飯中加入高湯，以小火熬煮成粥。將雞肝及胡蘿蔔洗淨，蒸熟搗成泥狀，加入粥內,加食鹽煮熟即可。