菜炒肉的烹飪方法

1、材料：包菜200g、瘦肉100g、油、鹽、雞精、生粉適量。

2、包菜切成絲；瘦肉切絲，用鹽和生粉醃15分鐘。

3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉。

4、肉變色後放入包菜同炒。

5、放鹽和雞精調味，起鍋即可。