撫州牛雜怎麼做 知經驗 健康美食 4.85K 大中小設置文字大小 1、原料:牛雜300g、牛腩100g、米粉100g。2、配料:葱2段、姜2片、乾紅辣椒3個、八角2個、草果1個、香菜2棵。3、調料:五香粉1匙、鹽2匙、醬油2匙、料酒2匙、糖1匙、味精少許。4、原料備好。5、香葱打結,薑切片6、牛腩切塊焯水,牛雜焯水。7、小火炒乾紅辣椒,姜,八角,草果,出香味。8、放入牛腩,煸炒到微黃。9、放糖,醬油,料酒,小火燜兩分鐘。 TAG標籤:撫州 牛雜 #