桃酥做法介紹

1、用料：雞蛋1只、芝麻10克、麪粉300g、色拉油150g、糖粉80g、鹽5g、泡打粉4g、蘇打粉4g。

2、雞蛋打散，留一份蛋液刷桃酥表面。

3、打蛋盆中加入油、雞蛋液、糖粉混合均勻。

4、篩入麪粉。

5、加入小蘇打、泡打粉、鹽，混合均勻。

6、不能太乾哦，太乾的話加入適當油。

7、分成等量的小劑子，揉成球。

8、用勺子壓扁，刷一層蛋液，撒上黑芝麻。

9、放入烤箱180度18-20分鐘即可。