花生湯的烹飪方法

可以做豬肚花生湯好吃，具體做法如下：

1、用料：豬肚1個，花生150克（3兩），生薑2片。

2、除去豬肚之肥脂，把它翻轉內部，用鹽、生粉搽檫，然後放水龍頭下衝洗，反覆幾次，至異味去除。

3、起鑊煲適量的水，加酒1碗，生薑2片，放入豬肚煮15分鐘，撈出豬肚切塊，此水不要。

4、花生用滾水浸過去衣。

5、把適量清水煲滾，放入全部材料，煲至豬肚夠稔為止，下鹽調味即可。