怎麼做銀耳蝦仁 知經驗 健康美食 5.08K 大中小設置文字大小 1、材料:銀耳一朵、沙蝦一斤、菜莖兩條、薑絲、生油、白糖、鹽、生抽、料酒各適量。2、銀耳泡軟去蒂切成小朵瀝乾水備用;菜莖切粒,沙蝦放冰箱凍一下去頭尾剝殼洗淨備用。3、熱鍋下油爆香薑絲、菜莖粒,下蝦仁猛火爆炒。4、蝦仁剛轉色下鹽和料酒,然後加入銀耳繼續大火翻炒,最後下生抽調味即可上碟。 TAG標籤:蝦仁 #