製作蘆筍紅燒雞腿的方法 知經驗 健康美食 3.61K 大中小設置文字大小 1、原料:紅柿子椒1/2個,黃柿子椒1/2個,蘆筍10棵,雞腿1只,葱絲,薑絲少許。 2、調料:醬油20ml,白糖1茶勺,鹽1/2茶勺,白胡椒粉2克,麻油1茶勺。 3、紅、黃柿子椒切成碎丁,蘆筍擇去老根一分為二,雞腿洗淨在表面切上幾刀。 4、將蘆筍在開水裏燙兩分鐘撈出放到涼水裏,鍋裏換水燒開放入雞腿加蓋煮5分鐘關火,加蓋燜熟雞腿。 5、取一隻碗將紅、黃椒丁放入碗裏,加醬油、鹽、白糖、白胡椒粉,葱絲、薑絲、麻油、攪拌均勻備用。 6、將蘆筍排列在盤子裏,上面放上雞腿,再淋上配好的料即可。 TAG標籤:紅燒 蘆筍 雞腿 #