如何保存花生，鮮花生怎麼儲存

1、先將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發黴、不變色、不走油；或在盛花生米的容器裏放1~2支香煙,幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。

2、最簡單辦法就是裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒或煮。

3、先把花生米曬乾，晾涼。把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾．再把準備好的花生米裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了。這樣可以放上很久。

4、將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬乾,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防黴的效果。