紫薯餅怎麼做才鬆軟

1、食材：紫薯適量，白芝麻適量，餃子皮適量。

2、：先準備適量紫薯去皮清洗乾淨，切成片上鍋蒸熟。

3、再把蒸熟的紫薯盛出，加入一勺白砂糖，適量純牛奶，壓成泥、混合均勻備用。

4、再取適量餃子皮擀成薄薄的餅皮，備用。

5、然後把紫薯泥用餃子皮像包餃子一樣包起來，再壓成餅。

6、最後起鍋加熱，刷上一層牛油果油，放入做好的小餅，表面再刷上一層水，撒上適量白芝麻。

7、等到小餅煎至兩面金黃熟透即可出鍋，好吃的軟糯紫薯餅就做好啦。