梅菜肉醬燜紅豆角怎麼做

1、紅豆角250克、梅菜肉醬5克、食鹽5克、雞精3克、植物油1茶匙。

2、做法：準備青椒、紅豆角和梅菜肉醬，青椒去籽洗淨；紅豆角洗淨後截成均勻的段瀝乾水分，青尖椒橫切成小圈；鍋燒熱放入2湯匙橄欖油，放入紅豆角煸炒3分鐘左右至水分徹底蒸發；倒入梅菜肉醬翻炒均勻後，加入半碗水蓋上鍋蓋燜2分鐘，開大火放入青椒，快速炒至湯汁收緊即可。