山藥玉米排骨湯的做法

1、仔排 1小根、玉米 一小根、山藥 50克、薑片 適量、葱段 適量、料酒 適量、桂皮 少許、鹽 適量。

2、新鮮仔排冷水浸泡1小時去血水。

3、山藥去皮洗淨切段後放入冷水中，玉米切小段。

4、排骨冷水上鍋，加薑片，桂皮，料酒開煮。

5、煮沸後撇去浮沫，繼續燉煮20分鐘。

6、加入玉米段，煮30分鐘。

7、加入山藥塊，再煮30分鐘。

8、加入葱段後微火繼續燉煮10分鐘。

9、撒少許鹽，即可享用。