烤肉好吃的做法

1、牛肉，洗乾淨後儘可能濾幹水分，切薄片。

2、各種調料大概的用量：生粉、燒烤料、白砂糖、小蘇打、花椒油、鹽，還要加入適量醬油、耗油、一個雞蛋清，一點點花生油（提香），採用這個配方醃製出來的牛肉幾分鍾就會變得非常嫩，幾乎不用等，沒有那麼嚴格的比例要求，大家根據經驗看着放就好。

3、放入所有調料，用手充分抓勻後，可以再抓一分鐘這樣。

4、洗乾淨生菜，因為直接包着烤肉吃，建議洗好後用飲用水過一遍。

5、洗乾淨後，加入一點油就可以開烤了。

6、兩分鐘肉就烤好了。

7、用生菜包好烤肉就可以開吃。