教你祕製牛腱子做法步驟

1、用料：食材：牛腱子500克，八角兩顆，鮮山楂2顆，丁香2粒，食鹽，紅燒醬油適量。

2、將牛腱切大塊，冷水下鍋，開鍋，去除血沫，用熱水沖洗乾淨。

3、放入鍋里加入所有食材，加水沒過牛腱子，大火燒開，轉中小火慢燉1小時左右。

4、撈出後放涼，切片，澆點汁即可。