教你素三鮮餛飩做法步驟

1、用料：薺菜， 雞蛋， 香菇幹， 色拉油， 鹽， 糖，餛飩皮。

2、起油鍋，雞蛋打碎放入油鍋，拿筷子不停順時針攪拌，待蛋變成松花狀即可出鍋。

3、薺菜洗淨切碎，香菇幹泡發後切碎，與炒雞蛋混合，加入色拉油，鹽，糖均勻攪拌。餛飩餡就做好。

4、包好，上鍋煎一下很好吃。