教你木瓜雪蛤做法步驟

1、用料：雪蛤6克，木瓜半個，冰糖適量，薑絲適量，枸杞幾顆。

2、雪蛤用礦泉水浸泡20小時，將黑色筋膜剔除。

3、木瓜剔籽去皮，切小丁。

4、材料準備完畢。

5、泡好洗乾淨的雪蛤放入燉鍋，加適量清水放入薑絲，開鍋20分鐘，撇去浮沫，把薑絲挑出。放入冰糖和木瓜繼續煮15分鐘。加入枸杞5分鐘出鍋即可。